Дієтолог назвала яскраві фрукти та овочі порятунком від раку

Дієтолог  розповіла про профілактику онкологічних захворювань за допомогою включення до раціону яскравих овочів та фруктів.

Наприклад, чорниця та грейпфрут містять антиоксиданти та інші речовини, що перешкоджають утворенню ракових клітин. А помідори багаті лікопіном (речовина, що також «гальмує» процес утворення злощасних клітин), який збільшується, якщо овоч перед вживанням термічно обробити.

За словами лікаря, ці продукти краще їсти після кожного їди. Сніданок, обід, вечеря або перекушування не повинні складатися виключно з вуглеводів і жирів — присутність рослинної їжі в раціоні обов’язкова. Зрозуміло, не всі види раку можна запобігти за допомогою подібної схеми харчування, але таке меню точно убереже від раку кишечника.